Аннотации:
Отмечается актуальность контроля физико-механических свойств упаковочных материалов и потребительской тары с целью обеспечения безопасности молочной продукции. Проанализированы контролируемые показатели тароупаковочных материалов в условиях молокоперерабатывающих предприятий. Установлены функциональные особенности современных систем контроля качества упаковки. The article highlights the relevance of controlling the physical and mechanical properties of packaging materials and consumer packaging in order to ensure the safety of dairy products. Controlled indicators of packaging materials in conditions of milk processing enterprises are analyzed. Functional features of modern packaging quality control systems are determined.
