Технология производства плавленого сыра на основе термокислотной белковой массы

Технология производства плавленого сыра на основе термокислотной белковой массы

Емельянова, Л. Н.; Бегер, В. А.
URI: http://e.biblio.bru.by/handle/1212121212/35183
Date: 2010

Show full item record

Files in this item

Icon
Name: 59-60.pdf
Size: 198.4Kb
Format: PDF
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Search DSpace


Browse

My Account